Vom 20. bis 24. Oktober heißt der Italienische Espressomühlen-Hersteller Anfim die internationale Gastronomiebranche in seiner Heimatstadt Mailand zur 40. Ausgabe der HOST willkommen.
Am Messestand der HERMO Group wird Anfim seine Top 3 Modelle präsentieren:

BEST ON-DEMAND EL

Mit der BEST ON-DEMAND EL hält traditionelle italienische Espressovermahlung Einzug in die kleineren professionellen sowie in die privaten Coffee Bars. Die Mahlscheiben aus gehärtetem Stahl sind für die Vermahlung von etwa 1kg Bohnen täglich ausgelegt und bieten aromafrische Vermahlung – Shot für Shot – welche automatisch durch das Einschieben des Siebträgers gestartet wird. Der integrierte elektronische Timer kann individuell für den Single- und Double-Shot eingestellt werden.

CAIMANO II
Mit dem Ziel, eine passende Espressomühle für jedes Anforderungsprofil anzubieten, hat Anfim ebenfalls die CAIMANO II entwickelt. Diese Mühle ist perfekt für Espresso Bars mit mittlerer täglicher Auslastung von bis zu 3kg geeignet. Die CAIMANO II kombiniert bewährte Espressomühlen-Technik und die zuverlässigen Dosierer von Anfim. Die stufenlose Mahlgradeinstellung ermöglicht die perfekte Einstellung auf den individuellen „Sweet Spot“ jedes Espresso-Blends. Und der moderne elegante Korpus wurde für eine besonders kühle und geräuscharme Vermahlung entwickelt.

SP-II

Diese Espressomühle begeistert professionelle Baristas durch ihren Beitrag zum perfekten Espressogeschmack. Dabei ist die Mühle zugleich für höchste Auslastungen konstruiert und vermahlt dennoch mit niedrigen Umdrehungszahlen und damit aromaschonend und kühl. Die stufenlose Mahlgradverstellung, die automatische Start-/Stop-Funktion sowie die anwenderfreundliche Software auf dem Display sorgen für maximalen Komfort in der Anwendung. Das exklusive 2-farbige Korpus-Design macht aus der SP-II Special Performance schließlich einen besonderen Eye-Catcher, der Anfim’s langjährige Erfahrung in der Italienischen Espressokultur mit an die Bar bringt.

Schon seit seinen frühesten Anfängen, hat Anfim die spannende Espressokultur Italiens als lebendigen Teil seiner Heimatstadt Mailand schätzen gelernt. Die unzählbaren Cafés in der Stadt und die leidenschaftlichen Baristas die dort arbeiten, waren und sind eine wertvolle Quelle der Inspiration. Anfim’s Team teilt die Liebe zum Espresso mit Gleichgesinnten und entwickelt mit großer Freude und technischer Expertise die effizientesten, zuverlässigsten und genauesten Espressomühlen für die Zubereitung aromatischer Espressi in aller Welt.

Anfim freut sich auf das Treffen mit der Welt der Gastronomie auf der Fiera Milano am Stand-Nr. R60 S51 in Pavillon 24.

www.anfim.it